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青二鋼柳刃包丁の詳細情報
35年近く前、和食職人だった頃に購入しました。
すぐに洋食に転向したので使ったのは2～3度だったと思います。
長く保管してたので光は鈍くなっています、なお、同じ包丁で鏡面仕上げのもあったようですが、これは。普通の青二鋼本霞です。
長さは30センチとなります。
柳刃庖丁 30cm 青二鋼 兼松作
●刃渡寸法:30cm
●庖丁は片刃、右仕様となります。
●兼松作青鋼
●青二鋼本霞研
●本職用の和庖丁で、切れ味の持続性に優れた最高級の料理庖丁です。
すぐに洋食に転向したので使ったのは2～3度だったと思います。
長く保管してたので光は鈍くなっています、なお、同じ包丁で鏡面仕上げのもあったようですが、これは。普通の青二鋼本霞です。
長さは30センチとなります。
柳刃庖丁 30cm 青二鋼 兼松作
●刃渡寸法:30cm
●庖丁は片刃、右仕様となります。
●兼松作青鋼
●青二鋼本霞研
●本職用の和庖丁で、切れ味の持続性に優れた最高級の料理庖丁です。
| カテゴリー | キッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具 > 包丁・ナイフ > 柳刃包丁 |
| 商品の状態 | 未使用に近い,数回使用し、あまり使用感がない |
| 配送料の負担 | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法 | らくらくメルカリ便 |
| 発送元の地域 | 熊本県 |
| 発送までの日数 | 2~3日で発送 |
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